Un gâteau aux pommes avec une consistance crémeuse et humide.

Non testé avec le thermomix à la date du 18/11/2020

Astuce : Vous pouvez remplacer la levure de boulanger fraîche par un sachet de levure déshydratée.
Astuce : Le passage rapide dans l'eau va permettre aux beignets de garder tout leur moelleux.

La meringue existe dans les recettes programmées du Thermomix: voir tarte meringuée au citron

Ajuster le temps pour le point 3.

Pour faire les roses, il faut une douille fendue et faire un mouvement circulaire en commençant par le centre et en faisant 1 seul tour.

Je remplace les pignons de pin par des noisettes ou des noix, c'est pas mal non plus.

L’aligot est une préparation traditionnelle de la région de l’Aubrac à base de pomme de terre en purée, de crème, de tomme fraîche fondue et d’ail. Voici la recette d’aligot au Thermomix, une recette rapide et très facile à réaliser.

L’aligot peut se déguster de nombreuses manière différente. La plus connue est de l’accompagner avec une saucisse mais il est possible de le déguster avec de nombreux autres plat de viandes.

J'ai diminué le temps de cuisson de 5 minutes pour chaque partie (il fallait 20mm), vérifier si c'est suffisant

La maïzena ne contient pas de gluten contrairement à la fécule de maïs (qui peut contenir des traces)

J'ai enlever du sucre car la recette était initialement trop sucrée (surtout avec des poires au sirop).

Il est possible de mettre n'importe quels autre fruits, du moment qu'ils soient congelés.

Faire un essai avec du lait à la place de la crème fraiche.