- Mettre 1 zeste de citron bio (facultatif) dans le Thermomix et pulvériser 8 sec vitesse 10 . Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter les oeufs entiers, 60 g de sucre en poudre dans le thermomix. Mélanger 1min/Vitesse4
- Ajouter 20 g de farine , le jus des 2 citrons et 450 g de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
Notation
Crème dessert au citron
Allergies
Sans doute avec gluttenNombre de portions
6 portions par defaut
Ingrédients
3
oeufs
60 g
sucre en poudre
20 g
farine
2
citrons
450 g
lait demi-écrémé