- Mettre les 2 échalotes et les 100 g de carottes coupées en morceaux dans le bol du thermomix, mixer 5 sec / vit 5 .
- Racler les parois du bol. Mettre l'huile et le 100 g de jambon , régler 4 min / 100° / vit 1. Pendant ce temps disposer les 200 g de petits pois surgelés , les 200 g de champignons de paris, , les 200 g de petites crevettes surgelées dans le varoma.
- A la sonnerie, verser le contenu du bol dans le varoma avec le reste des légumes.
- Mettre 800 g d' eau dans le bol du thermomix sans le rincer ajouter du sel, mettre 300 g de riz dans le panier. Poser le varoma sur le bol.
- Battre l'œuf en omelette, mouiller une feuille de papier sulfurisé, la déposer sur le plateau du varoma en roulant les bords, y verser l'œuf. Régler 15 min / varoma / vit1 .
- A la sonnerie, verser le riz dans le varoma avec les légumes, mettre l'œuf dans bol. mixer 4 sec / vit 5 . Ajouter au riz, mélanger le tout.
Notation
Riz cantonais
Allergies
Sans doute avec gluttenNombre de portions
8 portions par defaut
Ingrédients
300 g
riz
100 g
Carottes
2
échalotes
200 g
petits pois surgelés
200 g
champignons de Paris,
200 g
petites crevettes surgelées
100 g
jambon
1
oeuf
800 g
eau