- Lancer la cuisson du 250 g de riz basmati dans une casserole ou un cuit-vapeur.
- Mettre 4 oignons , sel, poivre et 1 c à soupe de cury avec un peu de beurre dans le bol du Thermomix. Mixer 10 sec / Vitesse 8 .
- Avec une spatule, décoller les oignons des parois et les chauffer 8 min / 100°C / vitesse 1 .
- Réserver les oignons.
- Mettre dans le Thermomix 4 escalopes de poulet en dés, et une pincée de sel. Cuire 8 min / varoma / vitesse minimale
- Ajouter le lait de coco et les oignons. Chauffer 5 min / 90°C / Vitesse minimale .
- Servir chaud avec du riz Basmati en accompagnement.
Notation
Curry de poulet coco express
Allergies
Sans doute avec gluttenNombre de portions
4 portions par defaut
Ingrédients
4
Oignons
4
Escalopes de poulet
20 g
Lait de coco
20 g
Eau
250 g
Riz basmati
1
c à soupe de Cury